Terrine de bœuf au poivre vert

Osez le mariage de la puissance de bœuf et de la fraîcheur piquante du poivre vert. Une recette de caractère qui réveille vos apéritifs !

C'est une terrine qui a du tempérament ! Dany a sélectionné une viande de bœuf savoureuse, relevée avec soin par des  grains de poivre vert.

Contrairement au poivre noir, le poivre vert apporte une note végétale et un piquant plus souple. Il  fond en bouche et sublime le goût de la viande sans jamais  l'écraser.

Sa texture est à la fois ferme et onctueuse, est parsemée de grains entiers pour une véritable explosion de saveurs.

Composition:

 50% viande de bœuf, 50% porc, ail,oignon, sel de Guérande, poivre vert, fécule de maïs, Pinot gris œuf

Astuce de Dany:

 Ne vous contentez pas d'un toast ! "Servez cette terrine avec des pommes de terre sautées des lardons et des échalotes. Le contraste entre le bœuf poivré et la douceur de la pomme de terre est un pur régal. Ajoutez quelques cornichons croquants et le tour est joué ! 

Choix du format:

 Le format "Découverte " 90g  l'indispensable de l'apéro en duo. Idéal pour garnir vos coffrets cadeaux

 Le  format "Gourmand" 180g Un pot généreux à partager au centre de la table avec une belle miche de pain de campagne ou de seigle.

Conditionnement / Conservation:

Conserver dans un endroit sec et à température ambiante.

Respecter la date limite de consommation indiquée sur le pot.

Après ouverture, maintenir au frais et consommer rapidement dans les 2 jours.     

Les Allergènes présents dans cette recette sont écrits en Gras:

Valeurs nutritionnelles

Valeurs énergétiques :  817 kJ/ 197 kcal

Matières grasses :  14g - dont acides gras saturés : 5.3g

Glucides :  4g - dont sucres :  1.8g

Protéines :  13g

Sel : 1,1g