Rillettes de bœuf aux mirabelles

Laissez-vous séduire par cette fabrication artisanale d'exception, ou l'alliance subtile du bœuf fondant et de mirabelle parfumée révèle tout le caractère d'un produit de terroir authentique.

Plus de 5 heures de cuisson douce et un effilochage à la main: c'est le temps qu'exige notre chef pour transformer un beau morceau de bœuf en une rillettes d'exception. Un travail de patience pour un plaisir immédiat dès la première tartine.

Composition:

50% de bœuf, 50% de porc, ail, oignon, sel de Guérande, poivre thym, laurier bouillon de volaille, légumes, mirabelles vin blanc céleri

Astuce de Dany:

Pour sublimer ces saveurs, nous vous conseillons de les déguster sur un pain de seigle légèrement toasté, accompagnées d'un Pinot noir d'Alsace, ou d'une bière ambrée artisanale, pour souligner les notes de fruits jaunes.

Choisir votre format:

 Le format "Découverte " 90g  l'indispensable de l'apéro en duo. Idéal pour garnir vos coffrets cadeaux

 Le  format "Gourmand" 180g  Pour ceux qui ne savent pas s'arrêter! Un pot généreux à partager au centre de la table avec une belle miche de pain de campagne ou de seigle.

Conditionnement / Conservation:

Conserver dans un endroit sec et à température ambiante.

Respecter la date limite de consommation indiquée sur le pot.

Après ouverture, maintenir au frais et consommer rapidement dans les 2 jours.     

Les Allergènes présents dans cette recette sont écrits en Gras:

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeurs énergétiques : 1390 kJ/336 kcal 

Matières grasses : 29g - dont acides gras saturés : 11g

Glucides : 4,8g - dont sucres : 1,1g

Protéines : 12g

Sel : 1,4g